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ゆずハニー


今日は日差しが暖かくて058.gif
朝からお布団干しです。
でも風が冷たいです。
前の小学校は持久走大会らしくて
この寒い中、半袖短パンで走ってるよ(>_<)
見てるこっちが震えるわ~




風邪予防や喉にやさしい
ゆずはちみつを作りました♪



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そのままお茶うけで食べても良し。
お湯に溶かして飲んでも良し。
ほんのり苦くて甘い
やさしいお味♡
これで旦那さまの咳が止まるといいな043.gif

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by esu310 | 2013-11-29 10:45 | kitchen

アドバンス見直し2


昨日は1日お菓子作り。。

またまた修行の巻です。
たーくさん作りました♪
ヘトヘトですけど・・・







タンバル・エリゼ

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中にはパルフェ・グラッセ・桃が入っています。
飴細工は難しいよー









シガール

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中にはチョコレートを流して。

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ガレット・デ・ロワ

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パルミエ

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ザッハ・トルテ

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フランボワーズとアプリコットジャムをしのばせて。

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マシュマロ

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疲れたけれどやっぱりお菓子作りは楽しいなぁ003.gif











 


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by esu310 | 2013-11-28 11:11 | cake high seminar

2013秋 京都PartⅢ

 

嵐山は9月に川が氾濫して大変な被害を受けました。
たった2ヶ月で見事に復活。
大変なご苦労だったと思います。
でも、今は観光客もわんさか♪
元に戻って良かったです^^
紅葉はまだ色づきはじめでした。
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これぞ落柿舎。
柿がたくさん。
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3日目は。。。

王道のお寺めぐり。




通天橋からの眺めは一見の価値ありです。
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お次も王道。




眺めは最高です。
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そしてお腹も満たしましょ♪






わらびもち&みたらし団子

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おぜんざい
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京都限定菓子。
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京都の美味しいお漬物を沢山買って。。
大満足の3日間でした。
感謝 感謝です^^
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by esu310 | 2013-11-23 12:24 | 日々のこと

2013秋 京都PartⅡ

 

2日目の京都は快晴058.gif


まずはこちらから。。。






今年の『そうだ京都へ行こう』のCMはこちらのお寺です。

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この廊下を抜けると・・・
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見事なお庭が広がっていました。
ちょうど見頃♪
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しばらく座って鑑賞しました。
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お次はこちらのお寺。。

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こちらも見頃。
素敵だわ~♡
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盛り砂もお見事。


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お次は嵐山へ。。

まずは腹ごしらえ^^

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こちらは 『森嘉』さんのお豆腐を使っているので
とっても美味しいです♡
この他に天ぷら・ご飯・デザート付き。
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お腹いっぱい温まったところで。。


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人生を表す「苦海」、「雲上三尊石」、「獅子石」などが見られる。
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綺麗でした^^

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小さな実をたくさん付けた『豆柿』
かわいい♡
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どこもかしこも素敵で~す016.gif

つづく・・・

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by esu310 | 2013-11-23 09:22 | 日々のこと

2013秋 京都

春に続き、また大好きな京都へ行ってきました♪


まずはこちらへ。。



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紅葉シーズン真っ只中ですが
それ程の混雑もなくのんびりできました^^
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あちらこちらに小さなお地蔵様♡
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あったかいニャー
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私達もあったまる~^^♪
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続いてこちらへ。。。





強力なパワースポット。
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金剛床(こんごうしょう)
中央の三角の部分に立つと
かなりのパワーを感じられるそう。
私は何も感じなかったけれど・・・^^;
土日は行列するそうですよ。
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石段を登り、ケーブルカーで上がります。
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続いてはこちらへ。。。





もう足がガクガクですがまた石段。
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水につけると文字が浮かび上がるおみくじ。
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本堂からずっと離れた奥宮へ。
もう日が暮れてしまいました。


豊玉姫の御陵である可能性のある船形石(ふながたいわ)
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1日目はかなりハードな京都散歩でしたが
やっぱり京都はいいなぁ~ と
しみじみ思います。

続きはまた明日。。
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by esu310 | 2013-11-22 10:31 | 日々のこと

栗と桃のケーキ


久々の投稿です。
バタバタ忙しくてPC開けませんでした。
このまま年末の忙しさへ突入って感じです。
夜になってだいぶ気温が下がってきました。
風邪をひかない様にしなくちゃね^^




今日はケーキ修行の巻です。




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桃のムースとマロンクリーム。
栗と桃って合うんですね♡




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ビスキュイにも栗を散りばめて。
ちょっと贅沢なケーキですな☆



私は昨夜も胃痛で苦しかったので
旦那さまに食べてもらいま~す^^

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by esu310 | 2013-11-11 18:00 | cake high seminar