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<   2013年 04月 ( 10 )   > この月の画像一覧

ハムのスプレッド


063.gif本日の朝食060.gif

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簡単スプレッドを作って
昨日焼いた
イングリッシュマフィンで
サンドしました(^^)

スプレッド材料
【ハム・玉ねぎ・パセリ・マヨネーズ・コショウ】

みじん切りにして混ぜるだけ!
忙しい朝にもパパっと出来て美味しい。

朝は1分1秒長く寝ていたいもんね~045.gif


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by esu310 | 2013-04-29 09:38 | おうちパン

イングリッシュマフィン


たっぷりのコーンミールを使って
パンを焼きました♪

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フォークを使って2つに割り
トーストすると・・
表面がカリカリして
美味しいよね~001.gif


今日は義父の87歳の誕生日。
昨晩はちょっと豪勢に
お店のうな重にしました。
私は量が多くて半分残したのに
義父・母は食欲旺盛で
ペロリと完食してました。
だから長生きなのかな~


うなぎはふわふわで
とっても美味しかったのですが・・・
ご飯がまずい!

味と言うより
お米粒がボロボロなのです。
ゴシゴシ洗っているのだろうか?
今の精米技術は格段に良いから
昔のように ゴシゴシ研ぐ必要はないのになぁ~
うなぎは超美味しいのに
凄くもったいないと思いました。

なので・・・
文句ではなくて
お店の為にも・・
これはひと言言わなければ!と
またおばさん根性を出しています。
だって、ご飯が美味しければ
もっともっと美味しいはずなのです。
それにお高いのですから~
いつ言おうか・・・
様子を伺っているのであった。。
 
米屋の嫁は黙っていられないよ~028.gif

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by esu310 | 2013-04-28 15:39 | おうちパン

いちごのロールケーキ


ゴールデンウィーク突入ですね。
初日は良いお天気058.gif
お出かけには最高ね(^O^)


そんな中
働いている仲間に・・
おやつを作りました♪

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ピンク色の
いちごクリームが可愛い~012.gif
いちご大好きです053.gif

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by esu310 | 2013-04-27 13:13 | おうちお菓子

スコーン

 
今日は暖かいですが・・
とっても風が強いです。
向かい風だと自転車が進まないー(*_*)

桜が終わり
ツツジや藤の花が満開で綺麗ですね056.gif
春らんらんです043.gif



お食事にもなる
 『パセリのスコーン』を焼きました♪

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生のパセリは苦手だけれど
こうすれば沢山たべられる(^^)
なんたって
βカロテン(ビタミンA)と ビタミンCがたっぷり!
鉄分も多いから
貧血の私の体には持って来いだわん♪

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by esu310 | 2013-04-26 14:30 | おうちお菓子

ダークチェリーのケーキ

 

フランスリムーザン地方の郷土菓子。



     
    クラフティ・ド・リムーザン
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ダークチェリーはコンポートして一晩おいたもの。
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深みのある美味しさには訳がある。
それなりの
手間数がいるのであった。。

ケーキ修行はつづく・・・

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by esu310 | 2013-04-24 21:52 | cake seminar

素敵なおうちcafe


先日、久々訪れたおうちcafe060.gif
やっぱり素敵です~(^^)


   cafe24&Beach
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やさしいお味付けで美味しいです♪
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友達がチョイスしたのも食べたかったなぁ。
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ありがたい糖質オフのケーキ。
勉強になります。(^^)
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あずきミルクがベストマッチ!
ゆず蜂蜜ティーがホッとする~043.gif
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委託作家さんの素敵な作品の数々。
あれもこれも欲しくなっちゃいました。
でも1番の魅力は・・
オーナーさんやスタッフさんの温もりかな012.gif
心がほんわかするcafeです♪

教えてくれたAtelier noixさんに感謝です♪
限定日にはnoixさんのケーキも食べられます!
これまた とっても美味しいのです~016.gif
癒されたい方にはオススメのcafeです063.gif


今日は1日雨ですね057.gif
たまには良いものです。
ここのところバタバタして、
ちょいとお疲れ気味だったので
今日は静かで落ち着きます。
久しぶりに自分の時間をゆっくり過ごせました。
風邪が2週間治りきらなくて、
歳のせいだろうか・・044.gif
ちょっと休養が必要かな。。


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by esu310 | 2013-04-21 18:15 | cafe

『そうだ京都に行こう♪』パート3



心落ち着ける大好きな場所。

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やはり甘いもの043.gif
もっちもちで最高!
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そしてしょっぱいもの037.gif
ご飯がいくらでも食べられちゃう!
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そしてシメは渋いお茶043.gif
甘さと渋さがちょうどいい!
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楽しい旅でしたー016.gif
ありがたや~
感謝します。。
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by esu310 | 2013-04-13 10:48 | 日々のこと

『そうだ京都に行こう♪』パート2


まさに百花繚乱です。
   
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360度お花。
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入苑料が少しお高めですが
一見の価値ありです!


お山もきれいでした。
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団子も037.gif


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ヨモギではなく宇治の抹茶を使用しています。
こちらはもっちりぷる~ん系。
私、大好きです。


和も洋も美味しいものばかりで幸せ003.gif
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嵯峨嵐山店限定カプチーノ♪
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つづく・・・


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by esu310 | 2013-04-12 09:53 | 日々のこと

『そうだ京都に行こう♪』


と言う事で、京都に行ってまいりました。
 

遅咲きの桜が満開でした(^^)
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しだれ桜とみつばツツジ
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京都旅行に欠かせないひとつ。
豆腐料理です。
今回は『奥丹』南禅寺店。
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しっかりしたお豆腐で食べ応えあり。
美味しかったですが・・
私は嵯峨野の森嘉の、
つるんと濃厚なお味のお豆腐の方が好きです!
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まぁ~外国人の多いこと。
名所では日本人の方が圧倒的に少なかったです。
だから うるさいのなんのって・・
わびさび情緒に浸ることは出来ませんねー

つづく・・・

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by esu310 | 2013-04-11 10:24 | 日々のこと

桜がはらはらと。

散り始めましたねー。
ここ数日体調を崩し寝込んでいる間に
満開を見逃してしまいました(-_-)

久しぶりのウォーキングコース。
桜吹雪の中歩いてきました。
まるで演歌歌手のようだったわ003.gif
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桜の時期を楽しみにしていたのに残念。
また来年てことで!



面白いチョコを見つけました。
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ひと固まりの硬いチョコ。
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底を強く叩きつけてチョコを割ります。
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するとオレンジの房状にバラバラに。
味は特別ではなかったです。

これは美味しかった!
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結構味は濃い目ですが美味しい。
湿気ってる?
と思うような何とも言えない食感で癖になります。
ビールのおつまみに最高です!

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by esu310 | 2013-04-04 15:56 | 日々のこと