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カテゴリ:kitchen( 40 )

麦輪小樽のベーグル


今日の朝ごぱん。。。


    
    『麦輪小樽』
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ベーグルはモチモチ食感。
北海道キタノカオリの1等粉を使用。
安心・安全・美味しい!
手作りブルーベリークリームチーズもgoodでした♡
好きなタイプです(*^^*)

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by esu310 | 2015-01-14 08:51 | kitchen

肉じゃが



まだまだ寒いですね~(>_<)
うちの旦那さまは、喉にピンポン球があるのかっ”
・・ていうくらいに腫れてしまいました。
飲み込むのが辛くてかわいそう。

ということで、今日の夕食は。。

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肉じゃがをシャトルシェフで柔らかく煮込んでいま~す。
その間にスポーツクラブに行ってきまーす♪

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by esu310 | 2014-02-24 08:46 | kitchen

ロールキャベツ

 

今日は東京マラソンですね~
寒そうだなぁ・・
オリンピックも今日で閉幕。
色々感動でした♡
東京オリンピックはどうなるのかなぁ・・


昨夜の夕食。。

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シャトルシェフで保温調理したから
超やわらかでした♪
高齢の義父母にも好評でした^^


朝ドラ『ごちそうさん』はあまちゃんに続き面白い☆
なんたって大好きな”食”がテーマだもの。
『失恋ショコラティエ』も大した内容じゃないけれど、
あのショコラを見たくてつい見ちゃう。
それにしても・・
最近の大河はハズレばかり。
なかなか面白くならないわー
今回もがっかりです。
岡田くん好きなんだけどなぁ~

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by esu310 | 2014-02-23 09:38 | kitchen

2014 明けましておめでとうございます







明けましておめでとうございます♡

今年は穏やかな良い年になりますように。。




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by esu310 | 2014-01-01 11:05 | kitchen

ゆずハニー


今日は日差しが暖かくて058.gif
朝からお布団干しです。
でも風が冷たいです。
前の小学校は持久走大会らしくて
この寒い中、半袖短パンで走ってるよ(>_<)
見てるこっちが震えるわ~




風邪予防や喉にやさしい
ゆずはちみつを作りました♪



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そのままお茶うけで食べても良し。
お湯に溶かして飲んでも良し。
ほんのり苦くて甘い
やさしいお味♡
これで旦那さまの咳が止まるといいな043.gif

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by esu310 | 2013-11-29 10:45 | kitchen

ミートソース


今日は良いお天気058.gif
運動会日和で良かったですね(*^^*)
明日からやっと静かになるわ~017.gif


朝からコトコト。。
ミートソース作りです♪

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牛挽き・玉ねぎ・人参・セロリetc・・・
たっぷり入ってます。



もひとつコトコト。。
かぼちゃのスープ♪

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かぼちゃ・じゃがいも・玉ねぎetc・・・
フープロでなめらか仕上げ。

北海道産のかぼちゃは美味しい!
北海道は美味しいものが豊富。
うに丼も食べた~い(^O^)/
食欲爆発ー041.gif



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by esu310 | 2013-09-28 11:31 | kitchen

栗の渋皮煮




今年もこの季節がやってきました。

    


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強い味方の『栗くり坊主』くんです。
スルっとむけるので楽ちん♪

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       栗の渋皮煮

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秋は美味しい物が沢山ありますね~(^^♪
太らないように気をつけなくちゃ037.gif

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by esu310 | 2013-09-20 08:11 | kitchen

巻きずし

決まりましたね~オリンピック!
7年後…
随分先の事で、
その時の自分や周りの環境は
どうなっているのだろう…と
想像するとちょっと怖い。
なので考えるのをやめました(^^)




だいぶ涼しくなってきた今日この頃。
季節の変わり目は
体調が崩れやすいので気をつけねば。




 
ずっと前に習った巻き寿司を久々に。

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バラに見えるかな?
ピンク色は鮭と生姜です。
運動会とかピクニックに良いかも♪
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by esu310 | 2013-09-08 09:39 | kitchen

マクロビオティック料理

今日はこれに挑戦!(^^)!
 

     大豆まるごとミート
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カチンコチンで骨みたい。
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生姜醤油で味付けをして片栗とすりごまをまぶして揚げてみました。
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これ凄いです!
期待していなかったから驚きです。
旦那さまの反応が楽しみだわん016.gif
気が付かないに100ペソ賭けてもいいくらい。
見た目はお肉ですよね。
食感も言われなきゃ分からないぐらいです。
少し大豆の香りがします。
今のマクロビは進化しているんですね~
他の商品も挑戦してみよー001.gif

でもね・・
食事をマクロビにしても・・
ジャイアントコーンを食べちゃだめだよね~
苺のチーズケーキ おいちかった(^u^)

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by esu310 | 2013-03-24 19:16 | kitchen

美味しいごはんを焚くの巻

連日ぽかぽか日和ですね058.gif
花粉さえなければ最高なのに・・・


先日の ‘ほこ×たて’ でも紹介された『最強の炊飯器』で早速お味見!
本物のかまどには負けてしまったけれど・・・
私的には電気より断然美味しいです。おススメ072.gif


 
リンナイの直火匠
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ガス炊飯器は大きいので場所を取りますが美味しさに負けます(^u^)

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かに穴 しっかり出来てます♪

ガス火の強い加熱で水蒸気に変わり、激しく米粒の間を駆けあがり、『道』を作ります。
やがて水は米粒に吸収されていき、その『道』だけが残ります。
これが【かに穴】の正体です。

ふっくら艶々のごはん最高!
お漬物だけで2膳はいけるね(^u^)
せっかく3キロ痩せたのに、あっと言う間に戻るのであった015.gif

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by esu310 | 2013-03-07 14:43 | kitchen